 |
|
|
|
قائمة الوصول السريع | |||||||
الرجوع إلى / شات صوتي
المنتدى يمنع منعا باتا كتابة المواضيع المكررة ونسخ لصق مواضيع من منتديات أخرى بنفس المحتوى وسيتم حظر وحذف مواضيع العضو المخالف - كما نشجع الجميع لكتابة المواضيع الحصرية والجديدة للحفاظ على جودة محتوى الموقع - الإدارة
|
|||||||
| وصفات طبخ - اكلات - حلويات - طبخات بالصور منتدى الطبخ - الغذاء ماكولات عربيه -ماكولات شرقيه -وصفات -مقادير -طبخات -غذاء - حلا -كيك -مناسبات -حفلات |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
2010-02-21, 01:39 PM
|
|||||||||
|
|||||||||
كبة البطاطا مع الأرز
كبة البطاطا مع الأرز
 المكوّنات * 2 أكواب أو 400 غ من الأرز البسمتي? المغسول * 3 أكواب أو 750 مل من الماء * 2 مكعبات من توابل الأرز الأبيض ماجي * 2 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من البطاطا? مسلوقتان ومقشّرتان * للحشوة: * 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي * 2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل? مفرومتان * ½ كغ من لحم الغنم المفروم * 1 ملعقة طعام من مسحوق الكاري * 2 مكعبات من مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل)? مفتتان * 3 ملاعق طعام من الصنوبر? المحمّص * 2 ملاعق طعام من الزبيب * ¼ كوب أو 20 غ من الشبث الطازج? المفروم فرمًا ناعمًا * 2 أكواب من الزيت النباتي? للقلي طريقة التحضير يُوضَع الأرز، الماء، ومكعّبان من توابل الأرز الأبيض ماجي في قدر. يُحرَّك المزيج باستمرار حتى يغلي ثم يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة حتى ينضج الأرز. يُرفَع المزيج عن النار ويُوضَع جانبًا حتى يبرد. تُهرَس البطاطا والأرز كليًا ثم يُغطّى المزيج ويُوضَع جانبًا. في هذا الوقت، يُحمّى الزيت في قدر متوسّطة الحجم ثمّ يُضاف البصل ويُقلّى حتى يصبح ليّنًا. يُضاف لحم الغنم المفروم ويُقلّى حتى يكتسب اللون البني الذهبي. ويُضاف مسحوق الكاري، مكعّبان من مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل)، الصنوبر والزبيب ويُحرَّك المزيج جيدًا حتى يتماسك. تُرفَع القدر عن النار ثم يُضاف الشّبث ويُحرَّك المزيج وبعدها يُترك جانبًا حتى يبرد. بيدين مبتلّتين، تُؤخَذ قطع متوسطة الحجم من مزيج البطاطا والأرز وتُحضّر على شكل كريات تُثقب في الوسط من طرف واحد بواسطة الإصبع. تُحشى الكريات بمزيج اللحم وتُغلق جيّداً حتى تصبح على شكل طابة ثم تُسطَّح قليلاً على شكل فطائر صغيرة. تُقلّى الكبّة على دفعات في الزيت المحمّى حتى تكتسب اللون البني الذهبي. تُقدَّم الكبة ساخنة مع السلطة الخضراء واللبن الزبادي.
|
|
2011-02-10, 08:53 PM
|
#2 |
|
.:: اداري مساعد ::.
  
|
رد: كبة البطاطا مع الأرز
يعطيك العافية سلمت اناملك لك التحية والتقدير،، |
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
|
جديد مواضيع قسم وصفات طبخ - اكلات - حلويات - طبخات بالصور
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
|
المواضيع المتشابهه للموضوع: كبة البطاطا مع الأرز
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| البطاطا الحارة مع الكريمة من مطبخي (( n )) | عالي مستواها | وصفات طبخ - اكلات - حلويات - طبخات بالصور | 3 | 2011-02-15 02:08 PM |
| الدجاج المشوي في الفرن مع البطاطا | سعودية موت | وصفات طبخ - اكلات - حلويات - طبخات بالصور | 1 | 2011-02-11 03:32 AM |
| اقراص البطاطا واللحم المغلفه | بنت ابوها | وصفات طبخ - اكلات - حلويات - طبخات بالصور | 1 | 2011-02-11 03:04 AM |
| طريقة الأرز الهندي Indian rice | أتنفس هواكـ | وصفات طبخ - اكلات - حلويات - طبخات بالصور | 2 | 2011-02-10 10:06 AM |
| وصفة الأرز المندي مع القرفة بالفرن - بالصور | عسوله | وصفات طبخ - اكلات - حلويات - طبخات بالصور | 1 | 2011-02-10 03:48 AM |
|
اهم كلمات البحث | |||||||
العرض العادي
