الكفتة اللبنانية

#1 2010-02-16, 05:53 AM

كفتة بالصينية على الطريقة اللبنانية

المكوّنات:

* 500 غ من لحم البقر المفروم قليل الدهن
* 1 حبة صغيرة الحجم أو 70 غ من البصل? مفرومة
* ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
* ¼ ملعقة ص
غيرة من القرفة المطحونة
* 5 ملاعق طعام من البقدونس الطازج? المفروم
* 3 حبات متوسطة الحجم أو 600 غ من البطاطا? مقطعة إلى شرائح مدورة
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء? مقطعة إلى حلقات
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل? مقطعة إلى شرائح مدورة
* 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم? مقطعة إلى شرائح مدورة
* 2 أكواب أو 500 مل من الماء
* 2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
* 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
* ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
* ¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
* 1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج? المفروم للتزيين

طريقة التحضير:

*يُمزج اللحم، والبصل المفروم، والفلفل الأسود، ومسحوق القرفة، والبقدونس في وعاء للمزج. تُمزج المكوّنات جيّداً ثمً يُقسّم المزيج إلى 12 كرة لحم.

*تُفلطح كرات اللحم حتى تُشكّل أقراصاً. تُنسّق الأقراص في طبق للخبز قياس 30 سم × 24 سم.

*تُنسّق شرائح البطاطا على وجه أقراص اللحم تليها شرائح البصل، وحلقات الفليفلة الحلوة، وشرائح الطماطم.

*يوضع الماء، ومعجون الطماطم، ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقلّ، والفلفل الأبيض، ومسحوق القرفة في قدر.

* يُغلى المزيج ثمّ يُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع التحريك حتى تمتزج المكونات جيداً.

*تُسكب الصلصة المُعدّة في قدر للفرن وتُغطّى بورق الألومنيوم.

*تُخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة ساعة و30 دقيقة أو حتى تنضج البطاطا.

يُزيّن الطبق بالبقدونس المفروم ويُقدّم.

2011-02-10, 06:27 AM

يعطيك العافيه

وسلمت اناملك

ولك التحية والتقدير,,,

2011-02-10, 09:58 AM

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
روعة سلمت يدك الله لا يحرمنا منك ولا من جديدك

قائمة الوصول السريع
رمزيات	مشاهد للمسن	ماري تشوي	2012	غرائب الصور	خلفيات بلاك بيري بنات
هدايا	فيسات مضحكه	غرف نوم 2012	رمزيات طويله	تصوير احترافي	العاب ايبود

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه للموضوع: الكفتة اللبنانية
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
أوضاع معيشية صعبة وتحديات اقتصادية أمام الحكومة اللبنانية	الهنوف	اخبار محلية و عالمية - صحف - مجلات	2	2011-02-27 04:54 AM
طبق لبناني - داود باشا اللبنانية	أتنفس هواكـ	وصفات طبخ - اكلات - حلويات - طبخات بالصور	1	2011-02-11 03:16 AM
اسكالوب الكفتة	أتنفس هواكـ	وصفات طبخ - اكلات - حلويات - طبخات بالصور	1	2011-02-10 08:54 PM
متبل الباذنجان على الطريقة اللبنانية	أتنفس هواكـ	وصفات طبخ - اكلات - حلويات - طبخات بالصور	2	2011-02-10 10:18 AM
كرات الكفتة المشوية	أتنفس هواكـ	وصفات طبخ - اكلات - حلويات - طبخات بالصور	2	2011-02-10 10:09 AM

اهم كلمات البحث
شات صوتي	دردشة صوتية	شات صوتى	صوتية سعودية	صوتي سعودي	صوتي ون
محادثة صوتية	دردشه صوتيه	دردشة سعودية	شات سعودي	الشات الصوتي	شات صوتية

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

الكفتة اللبنانية

وصفات طبخ - اكلات - حلويات - طبخات بالصور