كيكة شكلاته

#1 2009-08-11, 01:13 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

&& كيكة شوكولاته رائعه جداً &&

--------------------------------------------------------------------------------

]&& كيكة شوكولاته رائعه جداً &&

اسمحوا لي ان افرض رأي عليكم فإذا كنتم من عشاق الشوكولاته فأنا متأكدان هذه الكيكه الرائعه ستحوذ على اعجابكم واعجاب ضيوفكم المفاجئين , فهي سهلة وسريعه ومضمونه النجاح وخاصة اذا علمت انه يمكنك استعمال الزبده مباشره من الثلاجه.
انها كيكه لذيذه جداً جداً وخاصوصاً اذا قدمتها دافئه مع صلصة الشوكولاته الساخنه .

&& المقادير &&
2 كوب سكر أبيض (تايكو )
4/3 1 كوب دقيق
2 ملعقه صغيره قرفه مطحونه
1 ملعقه صغيره بيكربونات الصودا
4/1 ملعقه صغيره ملح
2 بيضه كبيره
2/1 1 كوب لبن خاثر أو2/11 روب .
1 كوب زبده (2 زبده صغير )
4/3 كوكب بودرة الكاكاو
2/11 ملعقه صغيره فانيليا

&& صلصة (صوص ) الشوكولاته &&
1 علبة قيمر (قشطه )
1 ملعقه كبيره عسل
1 ملعقه صغيره فانيليا
1 ملعقه صغيره قرفه مطحونه
1 باكيت شوكولاته خام للطبخ " نستله "

&& الطريقه &&

1/ قبل البدء بالعمل بحوالي 10 دقائق ,سخني الفرن لدرجة حرارة 170 س ضعي الرف الشبكي في الفرن جهزي قالب مستدير ذو فتحه من الوسط ادهنيه بالسمن ,غطيه بودرة الكاكاو المنخول .
2/ في وعاء مناسب انخلي الدقيق وبيكربونات الصودا والملح والقرفه ثم اضيفي السكر .
3/ باستعمال المضرب الكهربائي على سرعه بطيئه اخفقي المقادير لبضع ثواني لتختلط مع بعضها البعض .
4/ في وعاء زجاجي ضعي الزبده واللبن الخاثر وبودرة الكاكاو وادخليه في فرن ميكروويف لمدة دقيقه (عالي) او إلى ان تذوب الزبده .(انظري الملاحظه ادناه )
5/ اضيفي خليط الكاكاو الساخن إلى خليط الدقيق ثم اخفقي على سرعة متوسطه لمدة دقيقه اضيفي بيضه واستمري في الخفق لحوالي 30 ثانيه ثم البيضه الثانيه و الفانيليا واخفقي 30 ثانيه لاداعي للخفق اكثر من المده المحدده .
6/ صبي خليط كيكة الشوكولاته الرائعه في القالب واخبزيها لمدة تتراوح من 50- 60 دقيقه وتاكدي من النضج باختبار العود الخشبي .
7/ دعي كيكة الشوكولاته الرائعه في القالب لحوالي 5-10 دقائق ثم اقلبيها على شبك معدني واتركيها لتبرد وزعي عليها الصوص وقدميها .
* طريقة اعداد صوص الشوكولاته : ضعي القيمر في وعاء زجاجي اضيفي العسل ونصف الشوكولاته ادخليه في ميكروويف على قوه متوسطه لمدة دقيقه اخرجيه ثم قلبي إلى ان تمتزج وتذوب الشوكولاته استمري باضافة الشوكولاته إلى ان تحصلي على السماكه المطلوبه اضيفي القرفه والفانيليا وقدميها ساخنه .
*ملاحظات : اذا لم يتوفر الميكروويف
* لعمل الصوص : سخني القيمر على نار هادئه ثم اضيفي بقية المقادير مع التقليب المستمر لتذوب الشوكولاته .
* لتسخين الزبده مع اللبن الخاثر: في قدر مناسب وعلى نار هادئه ضعي الزبده واللبن الخاثر والكاكاو قلبي الخليط إلى ان تذوب الزبده وتمتزج المقادير , لا تدعيه يغلي .

2011-02-11, 03:25 AM

يعطيك العافية

سلمت اناملك

لك التحية والتقدير،،

قائمة الوصول السريع
رمزيات	مشاهد للمسن	ماري تشوي	2012	غرائب الصور	خلفيات بلاك بيري بنات
هدايا	فيسات مضحكه	غرف نوم 2012	رمزيات طويله	تصوير احترافي	العاب ايبود

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه للموضوع: كيكة شكلاته
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
كيكة سبونج بوب	●»تـْہرانہَِـيمہ«●	وصفات طبخ - اكلات - حلويات - طبخات بالصور	4	2011-05-24 06:30 AM
كيكة الشوكولاته مع الجبنة .....	هـِـٍ_ـٍلآ	وصفات طبخ - اكلات - حلويات - طبخات بالصور	4	2011-05-17 12:10 PM
كيكة التووفي	شماليه	وصفات طبخ - اكلات - حلويات - طبخات بالصور	1	2011-02-17 01:32 PM
كيكة ايسكريم ..~	شماليه	وصفات طبخ - اكلات - حلويات - طبخات بالصور	7	2011-02-11 03:53 AM
@ كيكة الشوكولاتة الذائبة @	بنت نجد	وصفات طبخ - اكلات - حلويات - طبخات بالصور	1	2011-02-11 03:05 AM

اهم كلمات البحث
شات صوتي	دردشة صوتية	شات صوتى	صوتية سعودية	صوتي سعودي	صوتي ون
محادثة صوتية	دردشه صوتيه	دردشة سعودية	شات سعودي	الشات الصوتي	شات صوتية

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

كيكة شكلاته

وصفات طبخ - اكلات - حلويات - طبخات بالصور